Extracciones de humos y
vahos cocina industrial
En Extivent somos especialistas en la fabricación de sistemas de extracción de humos para cocina industrial.
En grandes establecimientos de hostelería, como son las cocinas de restaurantes, bares y hoteles, el aumento de temperatura en la fase de cocción de los alimentos y el uso de electrodomésticos como lavavajillas, frigoríficos y bajo mostradores puede dificultar mucho el trabajo. E incluso crear condiciones poco saludables para su realización.
Por este motivo que se constata la necesidad de realizar instalaciones de sistemas de ventilación y extracción de humos en las cocinas industriales. El objetivo es siempre generar un ambiente saludable y seguro.
Ventajas de la extracción de humos en una cocina industrial
- Extraer el aire viciado, debido a la presencia de olores, resultantes de la cocción.
- Evacuar aire caliente por el funcionamiento de diversa maquinaria de hostelería.
- Mantener los requisitos necesarios para la salud, higiene y confort de los profesionales que trabajan en las cocinas.
- Extraer el calor producido por las cocinas y maquinaria de cocina.
- Extraer vahos generados por las maquinas de lavado
- Renovar el aire interior de la cocina y espacios colindantes para mantener unas temperaturas confortables.
- Con nuestros modelos de campana con aportación evitamos el escape de la climatización de las salas anexas y mejoramos la extracción.
- Cumplir con la normativa vigente es necesario la instalación de sistemas de extracción e impulsión, de humos vahos, aire y temperatura. Con los sistemas de aportación de aire limpio, habitualmente a menos temperatura que el aire que se extrae de la campana, conseguimos una climatización confortable, mediante una brisa natural que se impulsa a la cocina, ahorrando unos importantes costes.
Consulta más modelos de extractor para cocinas industriales en nuestro perfil de Pinterest.
Detalle del servicio de extracción de humos para cocinas industriales
▶︎ Realizamos instalaciones de ventilación de cocinas industriales, buffet, zonas de lavado, extracciones de aire.
▶︎ Fabricación e instalación de los extractores adaptados a las necesidades de cada local, cada espacio y cada cocina.
▶︎ Visita técnica, sin compromiso, para darle asesoramiento y para adecuar las extracciones de su cocina, maximizando el flujo de aire y mejorando el diseño, la aspiración y el confort.
▶︎ Instalación de conductos calculando el caudal necesario.
▶︎ Instalación del ventilador mejor adaptado a las necesidades específicas de cada instalación.
▶︎ Somos especialistas en extracciones de humos para hoteles, restaurantes, industria alimentaria, buffet, colegios y hospitales.
